ummi ada tgk kt fp azzaliza (kawan ummi) resepi chicken roasted. tp ummi dah otter skit resepinya. bila ummi dah otter, rasa cam ala2 kenny rogers punya black pepper chicken roasted plak . tp chicken roasted nie ummi tak makan ngn kntang goreng, coleslaw, dan sayur campur. ummi makan ngn nasi je, buat lauk la. rasa cam best plak makan cenggini
bahan2nya:
bahan A
2 ketul ayam bahagian peha
4 keping ayam bhgn sayap
1/2 sudu lada hitam (kisar)
sedikit lada sulah
garam dan gula.
bahan B (utk kuah)
1 sudu lada hitam (kisar)
1 labu bawang besar (potong dadu)
1/2 sudu tepung jagung (bancuh dgn 1 cawan air)
minyak
garam dan gula
caranya:
bahan A
bersihkan ayam dan toskan
gaulkan semua bahan A pada ayam tadi.
tak perlu marinate.
letakkan dalam dulang pembakar yang dilapik dgn aluminium foil.
susun ayam atas dulang tersebut
bakar pada suhu 170 degree hingga masak.
setelah masak, letakkan ayam tadi dalam pinggan.
bahan B (utk kuah)
tumis bawang besar yg telah dipotong dadu tadi hingga garing.
masukkan lada hitam dan air yang telah dicampur dengan tepung jagung.
kacau terlalu pekat, vboleh tambah sedikit air lagi.
masukkan garam dan gula.
juga serbuk perasa jika suka.
sesuaikan rasanya...bila sedikit mendidih, tutup api dan tuang ke atas ayam td.
alahai sedapnya tgk..dahla fz dgn hubby suka mkn kenny rogers...ishh nanti bleh buat la..gerenti licin ni hehe..
makan dgn nasi pun sedap ye nora..insyaallah blehla buat .. klau buat sendiri lebih jimat dan puas hati rasanya kan
kebersihan pun terjamin
ni la 1st time buat ayam cenggini, rasa cam sedap plak. tengah cari masa nak buat lg . ari ni masak nasik lemak plak
rasa ok je makan ngn nasi.klu makan cenggitu pun lg sedap rasanya. ditambah plak dgn kentang goreng, coleslaw, dll cam kt kenny rogers tu mmg sedap ....
Thu 2-Aug-2007 08:55 Posted by:ummi ammar&balqis
dah test dah sodappppppppppppppppp....
Sun 23-Aug-2009 06:33 Posted by:anakku sazali irole94amar@gmail.com
. tp chicken roasted nie ummi tak makan ngn kntang goreng, coleslaw, dan sayur campur. ummi makan ngn nasi je, buat lauk la. rasa cam best plak makan cenggini 
